Riksdekkende

Riksdekkende bedrifter som har signert matsvinn-avtalen:

Akershus og Oslo

Bedrifter i Akershus og Oslo som har signert avtale:

Bransjeutvalg servering og måltidstjenester

Norgesmestre i Community Catering 2025

Våre medlemmer Compass Group og ISS fikk henholdsvis 1 og 3 plass i COMMUNITY CATERING 2025, mens Coor vant NM Sunn mat i kantina 2024.

Kritisk til matsvinn-byråkrati

NHO Service og Handel er kritisk til økt bedriftsbyråkrati i forslaget til ny matsvinnlov.

Hverdagsmatens riddere

Drep meg, herre konge, men ikkje med graut, sa skalden Halle da Harald Hardråde ville tvinge i ham grøt som straff for hans spottevers, da kjøttfatet gikk tomt for tidlig. Den munnrappe replikken reddet livet til skalden, og huskes tusen år senere. Diskusjoner rundt kosthold og kjøttmengder er med andre ord ikke noe nytt.

Bransjeprogram for mat- og måltidsbransjen

Hele verdikjeden for mat og drikke har gått sammen og nominerer seg selv når regjeringen utlyser midler til igangsetting av bransjeprogram for kompetanseutvikling.

Matbransjen venter opptur og økende rekruttering

Søkertall til Restaurant- og matfag har sunket i flere år, men nå har trenden snudd. På landsbasis er det en god økning i elever som har dette som sitt førstevalg. Skoler og næringslivet bør nå jobbe godt sammen og sørge for at flere fullfører utdanningen med fag- eller svennebrev.

ISS vant KuttMatsvinn-pris

Å kutte matsvinn er en effektive løsningen for styrket lønnsomhet. Nylig vant vårt medlem ISS en KuttMatsvinn-pris.

Kåret til Årets storkjøkken

Vårt medlem Coor har vunnet kategorien «Årets storkjøkken» i Matprisen 2023.