-
Sodexo med klimamerking i alle personalrestauranter
Vårt medlem Sodexo og Klimato slår seg sammen for å lede den bærekraftige transformasjonen av norske lunsjmåltider og innfører klimamerking på alle menyer i Sodexos personalrestauranter.
-
Slik blir du flinkere med frukt og grønt
Brukopp-kalenderen gir deg gode råd og tips om hvordan bidra til at ikke at store mengder frukt og grønt kastes.
-
Fortsetter samarbeid om kutt i matsvinnet
Sentrale aktører og innkjøpskjeder går sammen med Matvett om å lede arbeidet videre med å kutte matsvinn i serveringsbransjen.
-
Hun leder Kokkelandslaget Community Catering
For første gang har det norske kokkelandslaget fått en kvinnelig kaptein. Hun heter Inger Renathe Østmo og er fagansvarlig kjøkkensjef i vår medlemsbedrift ISS.
-
Dyrker mat på taket
Vi skal til Økern Portal. Her vil vårt medlem 4Service drifte i alt ni spisesteder. Restaurantene vil være åpne for alle. Og de vil blant annet bruke råvarer som er dyrket frem på taket.
-
Fortsatte å servere mat til barn – det har hun ikke angret på
Gründer Camilla Inni Holm Wembstad i Asker ser ut til å komme seg gjennom koronakrisen ved å servere mat til barn.
-
Kontraktsforhold i kantiner under korona
Kunder kontakter nå kantinebedrifter med spørsmål knyttet til kontraktsforhold, levering av tjenester ved lavere behov og nedskalering. De nye retningslinjene for smittevern nasjonalt, i Oslo og i Bergen får praktiske, umiddelbart konsekvenser for service- og tjenestenæringen. Det er ingen automatikk i at en dramatisk kundesvikt eller vanskelig situasjon gir fritak for de løpende kontraktsforpliktelser.
-
Satser på nettbutikk og hjemlevering av måltider
Vår medlemsbedrift Compass Group lanserer konseptet eat@home og åpner nettbutikk for hjemlevering av måltider som enkelt kan varmes opp når kunden ønsker det.
-
Gratis kurs i mattrygghet
Vår samarbeidspartner eSmiley ønsker å hjelpe deg i en krevende tid, slik at du og dine ansatte stiller godt forberedt når hverdagen er tilbake. De tilbyr et nettbasert kurs i mattrygghet gratis.
-
Serverings- og kantinebransjen: Ikke force majeure
Kantinebransjen fremhever at korona-situasjonen ikke er force majeure når det gjelder mottak av tjenesteleveranser, når kantineleverandøren fortsatt stiller sine tjenester til disposisjon.