46 resultater
Over 1.700 serveringssteder er nå med i satsingen i tillegg til en rekke leverandører. Det er på tide med en felles samling for faglig oppdatering, erfaringsutveksling og inspirasjon til videre arbeid. VELKOMMEN TIL FAGLIG FORUM I KUTTMATSVINN.
Trondheims-kantinene Hegstad & Blakstad vant gull i kantine NM, mens vår medlemsbedrift Brest fikk sølv. Våre medlemmer Compass, Toma og De 3 Stuer hevdet seg også bra.
Vår medlemsbedrift Compass Group Norge har en grønn satsing som har ledet til Svanemerking av 150 enheter siden 2012. Nå er all renholdsvirksomhet på Østlandet blitt Svanemerket. Merket stiller også krav til etikk og arbeidsmiljø.
På tross av store problemer med tørke, skogbranner og flom: Norske kommuner sliter med å prioritere forebygging av klimarelaterte naturskader, viser ny kartlegging.
Den nye læreboka for FM, om standarden NS-EN ISO 41001, lanseres 19 september av Standard Norge i samarbeid med Norge bygg- og eiendomsforening (NBEF) og NHO Service og Handel.
Sykehjemmene i Sørum får nå middagene levert fra Matvarehuset, og matkvaliteten får tommel opp fra ernæringsfysiolog Marie Brochmann.
Det selskapet som Steinar Myklebust startet for 35 år siden er blitt et av Norges 500 største og omsatte for en milliard kroner i fjor. Med Elite Service Partner i spissen høster konsernet nå solid anerkjennelse i bladet Kapital.
Det har gått ett år siden verdens mest ambisiøse bransjeavtale om å halvere matsvinnet i Norge innen 2030, ble undertegnet. Det totale matsvinnet i Norge er redusert med 14 prosent fra 2010 til 2016. Fortsetter utviklingen, er målet om halvering, før 2030, innen rekkevidde.
Bare 16 år gamle startet Frode Standahl og hans bror egen bedrift. Nå har AB Solutions over 1000 ansatte og styrket seg med 50 nye ansatte i 30 kantiner ved å overta Beet Kantiner AS.
Enkle grep kan få store ringvirkninger. Det har vår medlemsbedrift Sodexo erfart, som har kuttet matsvinnet med ett tonn i Norges største personalrestaurant.
