-
Reduksjon av matsvinn i Næringslivets hus
NHO, Matvett og vårt medlem Compass Group starter i dag bærekraftprosjektet; «NHO beste praksis kantine 2.0» med fokus på reduksjon av matsvinn i Næringslivets hus! Samarbeidsprosjektet vil vare i 12 måneder og målet er å redusere matsvinn med 30 prosent, samt øke bevisstheten blant ansatte.
-
Driver du Norges beste kantine eller cateringbedrift?
Vi oppfordrer våre medlembedrifter til å melde seg på og konkurrere om heder i NM Community Catering 18. mars 2025 på UMAMI Arena på Lillestrøm.
-
Mva og måltidstjenester i kontrakter innen forpleining, camp, og anleggshotell
Forpleining, camp, og anleggshotell-bransjen oppfyller en rekke kritiske behov for bedrifter over hele landet, spesielt de som opererer i sektorer som bygg og anlegg, leverandørindustrien til olje og gassnæringen, samt andre industrier hvor prosjektene ofte er lokalisert langt fra befolkningssentre.
-
Historisk kokkegull med kantinemat
De Norske Kokkelandslagene Community Catering tok i helgen et historisk kategorigull i kokke-OL i Tyskland. Laget fikk solid anerkjennelse for sin nytenkning innenfor kantine og personalrestaurant. Inger Renathe Østmo hos vårt medlem Compass Group er lagkaptein og Tore Stalsberg jobber til daglig hos vårt medlem Level Mathuset.
-
Moderniserer kontormatopplevelser
Vårt medlem Sodexo og Palett samarbeider for å skape nye dimensjoner i kontormatopplevelser, med et særlig fokus på sunn takeaway, møtemat og lavt CO2-fotavtrykk.
-
Utviklet "Lunsj på Døra" - en digitalisert kantine
Vårt medlem Conluo ble inspirert undre pandemien og utviklet konseptet "Lunsj på Døra" som nå er blitt til 3.500 porsjoner i måneden i Oslo/Akershus og Østfold og en omsetning på tre millioner kroner.
-
Vinnere av NM Sunn mat i kantina
Våre medlem Stålgården og FB38 i 4service-kjeden og ISS Facility Services er hedret med priser etter at 460 kantiner har konkurrert i NM Sunn mat i kantina.
-
Rekruttering handler også om inkludering
- En ting er å legge til rette for utdanning og fagbrev, men det handler vel så mye om å få med de som i dag står utenfor arbeidslivet. Det uttalte Tone Hartviksen, ESG-ansvarlig hos vårt medlem 4Service, fra scenen under UMAMI ARENA.
-
Målet er 50 prosent reduksjon av matsvinnet innen 2030
-Mat skal jo spises, ikke kastes, sier Jorulf Brøvig Silde i NHO Service og Handel. Han sitter i et offentlig utvalg som har fått ansvar for å finne ut hvordan en matkastelov skal fungere. Større rabatt på mat nær utløpsdato er et mulig tiltak.
-
Matbransje-avtale ga drahjelp til sunnere kosthold
Matbransje-avtale ga drahjelp for sunnere ingredienser, viser en rapport Fafo har gjennomført på oppdrag fra Helsedirektoratet. Anne-Cecilie Kaltenborn, adm.dir, NHO Service og Handel representerte dagligvarebransjen og kantiner da rapporten ble lagt frem i dag.